Son muchas las propiedades beneficiosas del chocolate, pero hay una serie de mitos negativos sobre él que nos gustaría desmentir, aquí os los mostramos:
- No engorda. El cacao tiene menos calorías que el azúcar.
Engorda si lo tomas con exceso de azúcar, lácteos, etc. Tómalo con moderación y si estás a dieta, cuanto más puro mejor.
- No causa acné. El acné se debe a una producción excesiva de
grasa por motivos hormonales relacionados con la edad o los ciclos femeninos.
La manteca de cacao es un principio ampliamente usado en cosmética por sus
propiedades emolientes y nutritivas.
- No provoca caries. Las caries están relacionadas con el
tiempo que los alimentos permanecen en la boca. De echo el chocolate negro y el
cacao contienen fluor, ayudando a retrasar la acumulación de placa.
- No provoca hiperactividad. No hay ningún estudio científico
que demuestre tal relación. Es más una taza de chocolate caliente tranquiliza.
- No causa migrañas. El chocolate per sé no causa migraña, el
detonante es multifactorial.
- No es adictivo. El deseo de chocolate es un deseo de placer,
sin causa fisiológica, a lo sumo nos provoca bienestar psíquico.
- No desarrolla alergias. Es importante leer detenidamente las
etiquetas ya que puede ir combinado con algún alérgeno tanto en su composición
como en la cadena de procesado.
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